نودل سبزیجات بشرط قطع موبایل

.قدیمای نه  چندان دور  یک خونه بود و یه تلفن

.همین مسله باعث میشد که یه جورایی همه اهل خونه  از حال هم خبر داشتن

مثلا یکی به برادرش میگفت که فلانی زنگ زد یا همه میفهمیدن که مثلا بابای خونه فردا چون قرار کاری داره دیر میاد خونه خلاصه یه جورایی همه در جریان کار هم قرار میگرفتن که خوب اینم یه جور همبستگی رو ایجاد میکرد

حالا اینروزها هر کس موبایلش دستشه  اصلا تو نمیفهمی کی با کی کار داره و یا اصلا کی با چه کسایی در تماسه، خلاصه این تلفن برای بعضی ها شده مثل یکی از اعضای بدنشون ودائم چسبیده به دستشون واین برنامه حتی سر میز غذا هم که میان ادامه داره

یا داره با اون حرف میزنه یا داره پیام میده و میگیره ؛ و یا برنامه های جدید تلفنشونو بهم نشون میدن و خلاصه هر کی خر خودشو میرونه

.چند شب پیش  خونه یکی از دوستام دعوت داشتم ؛اتفاقی که اونشب  افتاد و مسببش موبایل بود ؛ کمک کرد که غذای این هفته رو انتخاب کنم

با دوستم  و بچه هاش و دو تا از مهمونهای اونا دور میز شام نشسته بودیم،  دوتا شون  مشغول صحبت کردن با تلفنشون بودند و اصلا نفهمیدن که غذا کی اومد  سر میز ، تلفن نفر سوم هم زنگ زد و اونم با یک ببخشید شروع کرد به حرف زدن، خیلی سعی کردم که به روی خودم نیارم  و عصبی نشم

اما چیزی که باعث شد حسابی جوش بیارم این مسله بود که طرف صحبت مهمون ما توی  یه رستوران بود ، طرفی که خونه دوستم بود باکمال بی رحمی گفت: به ،به، جای مارو هم خالی کن ، حالا چی سفارش دادی؟ بعدم  چنان با صدای بلند گفت ایول جای مام بخور که توجه بقیه هم  جلب شد و اونام با حرکات سرو گردن پرسیدن  که چه غذایی رو میگه ؟

دوست عزیز اسم غذا رو گفت که خیلی قلمبه سلمبه بود اما در اصل همون  « نودل سبز یجات بود»بعدم اونام بیرحمتر, همین خواسته رو تکرار کردن. بعد هم تمام وقت صحبت از انواع غذا های نودلی شد و گاهی هم با همون تلفنشون اطلاعاتی از اینترنت راجب به اسمش  میگرفتن ؛ و به چیزی که اصلا اهمیت داده نشد غذا های روی میز بود که دوستم با عشق درست کرده بود

فقط یک لحظه فکر کردم که چقدر دلم میخواد میز رو با تمامِ  غذا های روش بکوبونم تو سر مهمون های  محترم، اما تنها کاری که کردم یه نفس عمیق کشیدم که شاید کمی حالت عصبیم فروکش کنه  اما دیدم که بعد از تنفس ،علاوه بر کوبیدن میز دلم میخواد دادم سرشون بکشم آخه آدم هم اینقدر…..سر یه میز نشستی دهنت برای میز دیگه آب افتاده

.با کمال بردباری تحمل کردم  به توضیحات  جوان مهمان   بعد از قطع تلفن گوش کردم که همچنان داشت از اون رستوران و  غذای معروفش  تعریف میکرد

بعد از مدتی کمی آروم شدم دیدم که اینجوری که تعریف میکنه غذای آشناییه؛ دستورشو پیدا کردم و دیشب از دوستم خواهش کردم که دوباره آن  دوستان عشق موبایل رو دعوت کنه  برای خوردن اون نودل پر ماجرا اما شرطم این بود  که همه تلفنهاشونو  خاموش کنند

.جات خالی هم غذا خوب شد و هم از تلفن بازی خبری نبود

حالا این دستور رو به تو میدم ببین خوشت میاد؟

:موادی که برای نودل سبزیجات لازم داری

عشق                                                        بمقدار کافی

توجه به زحمات کسی که غذا درست میکنه         فراوان

نودل سبزیجات                                           دو بسته

هویج نارنجی خوشرنگ رنده شده                        دوتا

فلفل قرمز دلمه ریز شده                                   یکی خوشگلش

مغز کرفس که بصورت چهار گوش خرد شده          سه تا ترو تازش

قارچ سفید ترو تازه ریز شده                            یک فنجون

سیر عزیز   ریز شده                                       سه تا حبه درشتش

سویا سس  کم نمک                                       یک چهارم فنجون*

روغن کنجد                                                 دو قاشق غذا خوری**

روغن زیتون                                                دو قاشق غذا خوری

یک ماهیتابه خوشگل بیار و روغن زیتون رو بریز توش و حرارت رو روی متوسط رو شن کن و بسلامتی سیر نازنین رو بریز توش و قتی که این عزیز پر خاصیت کمی طلایی شد؛ هویج ؛ کرفس و فلفل رو بهمراهی قارچ  داخل   ماجرا کن و همی بزن و  سلامتی بهشون فرصت بده اما این فرصت خیلی نباشه که مواد له بشن

.بقول قدیمی ها فقط یک تفت بده

.حاضر که شد برو سراغ نودل اونو مطابق دستور روی پاکت درستش کن

.لطف کن  یکی از اون پودر هایی که داخل بسته هست رو نگه دار  تا بهت بگم

بمحضی که درست شد نودل ها رو با سلیقه از توی قابلمه  جوری در بیار که تقریبا بدون آب باشه ؛ بریزشون توی ماهیتابه که دوستان سبزیجات در انتظارند. زیرش رو روشن کن و همینطور که همش میزنی سویا سس و روغن کنجد رو اضافه کن

.اون بسته پودر که بهت گفتم نگه دار رو بپاش روی نودل ؛کمی که موند و خوب با سس ها مخلوط شد حاضره

طبق قرار همیشمون در قشنگ ترین ظرف خونت بریز و در سفره عشق خونت بذار و البته بدون تلفن موبایل در کنار دوستان عزیزت نوش جان کن. در ضمن از آبی که نودل رو  توش پختی هم میتونی با اضافه کردن کمی سویاسس و روغن کنجد و حتی کمی هویج رنده بعنوان سوپ  استفاده کنی بشرطی که مطابق دستور آب ریخته باشی در غیر اینصورت سوپ افتضاحی میشه

.دستور این غذا رو هم بذار کنار اون غذا هایی که سریع درست میشن و برای روزهای بیحوصلگی که اینروزها کم هم نیست

قرار ما دو شنبه دیگه

.از نودل سفره اینترنتی در فیس بوک هم بچش

Soy Sauce*

Sesame Oil**