همیشه عاشق امضای پدرم بودم

نمیدونم چرا دیدن خطهای درهمی که همیشه یکجور در میومدن یک حس اعتماد بهم میداد

روزی که پدر بهم گفتن بهتره که برای خودم یک امضا داشته باشم رو یادم نمیره دیگه فکر کردم چقدر بزرگ شدم و الان همه دنیا معطلن امضای من رو ببينن

روزها یک کاغذ و خودکار دستم بود و همین جور روش نقش میزدم که ببینم کدوم امضا بهتره

و در این راه کلی کاغذ بی زبون رو خط خطی کردم

پدرم معتقد بودند که امضای هر کس نشانگر شخصیتشه پس باید در انتخاب امضا دقت کنم

بالا خره منم برای خودم یک امضا انتخاب کردم که هیچوقت هم نفهمیدم نشانگر شخصیتم بود یا نه

واقعا امضای چه کسی نشونه شخصیتشه

من که فکر میکنم امضا ها هم مثل آدما آخر و عاقبتشون معلوم نیست. بعضی ها امضاشون میلیاردی میشه و بعضی ها همون در حد رسید حقوق و امضاى پای ورقه امتحانی بچه ها شون میمونه

چند وقت پیش مقاله ای خوندم که عکس ۱۷ امضای جالب كه متعلق به آدمای معروف بودن رو انداخته بود

این میون امضای «مل گیبسون »برام جالب بود که فقط یک مشت خط خطی بود فکر کنم پدر «مل» بهش متذکر نشده بوده که امضا نشانه شخصیتشه

بر عكس امضای «پیکاسو »كه هم جالب بود هم بهش میومد

یا امضای «بنکسی» هنرمندی که کارهای گرافیتیش در خیابونها کلی میارزه خیلی شبیه کارهاش بود

اما من از همه بیشتر امضای «والت دیزنی» رو دوست داشتم که یک میکی موس هم داره

چقد ر نشستن این امضا پای قرارداد های اجرایی برای بچه ها شادی آورده

مهم نیست که امضا معروف بشه یا ناشناس بمونه مهم اینه که اسم و اثر مون جایی باشه که دنبالش شادی و آرامش باشه

مخصوصا برای بچه ها که متاسفانه اینروزا هیج جای دنیا اتفاقهای خوبی براشون نمیوفته

کاش اینروزا از این مدل امضا ها و قراردادهای شادی برای بچه بیشتر بود

اگر دوست داری مدل این ۱۷ امضا رو ببینی اینجا کلیک کن

این هفته دستور یک آش گوجه فرنگی رو بهت میدم که کاملا غیر سنتی است

موادی که برای «آش غیر سنتی» لازم داری

عشق                             بمقدار کافی

برنج                       یک دوم فنجون اندازه گیری

عدس                         یک فنجون اندازه گیری

پیاز ریز شده                  یک دونه بزرگش

روغن                     دو تا سه قاشق غذا خوری

سیر نازنین له شده            دوتا حبه بزرگش

نعنا خشک                     دو قاشق غذا خوری

سبزی خرد شده هر چی دوست داری من جعفری ریختم     دو فنجون اندازه گیری

آب گوچه فرنگی( آماده)             یک لیتر 

نمک و فلفل                   هر چقدر صلاح میدونی 

زرد چوبه                      یک قاشق غذا خوری

در یک قابلمه بزرگ و زیبا رو روی حرارت متوسط بذار؛ همین که داغ شد سیر عزیز رو بهمراهی پیاز خرد شده بریز و بهشون فرصت بده تا به مرحله طلایی زندگیشون برسن

وقتی این اتفاق افتاد نعنا خشک رو به این جمع طلایی اضافه کن و بعد از اینکه زرد چوبه رو ریختی کمی همشون بزن

حالا برنج و عدس رو که شستی در قابلمه بریز و بعد آب به اندازه ای که روشون رو بگیره اضافه کن .کمی  بهشون فرصت بده تا

بجوش بیان . در این مرحله حرارت رو کم کن و در قابلمه رو بذار وبذار تا به مرحله پختگی برسن 

گاهی همشون بزن تا حسابی تمام مواد با هم به تفاهم برسن . اگر دیدی لازمه  بازم آب اضافه کن

کمی که برنج و عدس پخت آب گوجه فرنگی و اضافه کن و همانطور که گاهی آش رو هم میزنی بذار تا حسابی آشت جا بیوفته 

اگر خیال جا افتادن نداشت از کمی آرد برنج و آبغوره کمک بگیر و به نیت جا افتادن آش به قابلمه اضافه کن 

 همشون بزن کمی هم فرصت بده. در آخر سبزی رو اضافه کن و بعداز یک دو جوش نتیجه یک آش خیلی خوشمزه و خوشرنگ میشه که شما باید در قشنگترین ظرف خونت بریزی و در کنار اونی که دوست داری با کمی گلپر  نوش جان کنی

برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن