[pro_ad_display_adzone id=5]

مچ گیری همکار دَلِه و مربای پرتقال

Lyla Owfi April 6, 2015 6
مچ گیری همکار دَلِه و مربای پرتقال

چندين سال پيش دوستى تعريف ميكرد كه هر وقت ناهار درست و حسابى ميبره سر كار و در يخچال شركت ميذاره، ناهارش غيب ميشه
معمولا کسی حق نداره به وسایل شخصی همکارش دست درازی کنه ولی ظاهرا شخصى از كاركنان اون شركت نميتونسته در مقابل غذاى خوب مقاومت كنه. فكر ميكردم اين داستان خيلى رايج نباشه اما چند روز پيش مطلبى در اين مورد خوندم و بعد از كمى اينور و اونور نگاه كردن فهميدم اين موضوع بيش از اونى كه من فكر ميكردم اتفاق ميوفته

در يكى از مطالب اومده بود: در شركتى خصوصى در آمريكا، شخص نا معلومى که خيلى اعتقادی به شخصى بودن وسايل و اموال نداشته گاهی به ناهار همکارش دست درازی میکرده داستان از زبان آقايی بود كه تعریف میکرد هر روز با عشق برای همسرش ناهار درست میکرده (عجب مردهایی پیدا میشن ) اين آقا ميگفت: هر روز قبل از ناهار يك ظرف غذا به محل کارهمسرم میفرستادم تا اینکه یک روز بهم گفت: با اینکه روی ظرف غذا اسمم رو مینویسم و در یخچال میذارم، اما یک نفر در دفتر هست که هر دو روز یکبار به غذای من دستبرد میزنه

چند بارى و به چند روش سعى كرديم تا به اين دوست ناشناس تذكر بديم ولى وقتی این کار ادامه پیدا کرد. تصمییم گرفتم به روش خودم این مسله رو حل کنم

تاريخ نشون داده بوده كه از بين غذاهاى مختلف، همكار عزيز از بال باربكيو شده خيلى خوشش ميومده

اين آقا میگه: با دونستن اين مطلب تصمییم گرفتم که مثلا برای همسرم بال باربكيو شده با هات سس درست کنم. من طرفدار غذا های تند و تیزم و چون ميدونستم قبل از همسرم، همكارش به بالها حمله خواهد كرد، سسی رو انتخاب کردم كه به علت تندى زياد در دستورش نوشته شده هر یک قطره از سس را بايد در پنج لیتر مایع حل کنید وگرنه از تندى قابل خوردن نيست!” من برای اطمينان از عملى شدن نقشه ام، براى هر بال مرغ دو قطره از اين سس ریختم (البته باید بگم که بعد از آماده شدن، با احتياط چند تكه خوردم تا مطمئن بشم خطر مرگ كسى رو تهديد نميكنه) فقط فهميدم سوزش به قدرى وحشتناکه كه احتمالا همكار عزيز آرزوى مرگ خواهد كرد! حتى خامه هم تندى بالها رو تسكين نميده و تندى گرد فلفل قرمزى كه به سس اضافه كردم اين خاصيت رو داره كه از زمان مزه كردن به مدت پنج دقيقه مرتب بيشتر و بيشتر ميشه

اونروز همکار همسرم وقتی پیش از ظهر به آشپزخانه میره و سركی به یخچال میکشه با دیدن بال مرغهاى باربکیو به هوس میوفته که از خودش پذیرایی کنه. دیگه لازم به توضیح نیست كه چه بسرش میاد. فقط اينكه بسرعت بطرف دستشویی میدوه و حالش وسط راه بهم میخوره. همه از سر و صدا و داد و بيدادش به طرف دستشویی میرن. بجز همسر من که میدونسته چرا این اتفاق افتاده. از اون روز به بعد هیچوقت غذای همسرم کم و یا ناپدید نشد

و اما دستور این هفته که هیچ ربطی به مطلب بالا نداره و ميتونى با خيال راحت نوش جان كنى
چون تازه از حال و هوای دید و بازدید و خوردن مفصل شیرینی خلاص شدیم، خوش خوشک از قسمت شیرینی میاییم بیرون و برای همین هم امروز دستور یک مربای فوق العاده خوشمزه رو برات میدم که مدتها در لیست انتظار بوده تا سر سفره اينترنتى بياد

موادی که برای« مربای پرتقال » لازم داری

عشق                    بمقدار کافی

پرتقال درشت            چهار تا

لیمو ترش زرد بزرگ    دو تا

شکر                   پنج فنجون اندازه گیری

آب                   یک و یک سوم فنجون

جوش شیرین      یک هشتم قاشق چایخوری

شما محبت میکنید پوست پرتقال ها و لیمو ها رو میگیرید و کمی هم از سفیدی های پوست ها کم می کنید

خیلی ها معتقد به گرفتن تلخی پوستها نیستند اما من هستم بنابر این  سه بار پوستها رو در قابلمه آب سرد میریزم ؛ روی حرارت بالا میزارم وقتی جوش آمد آبش رو خالی میکنم

بعد از سه بار پوستها رو که آبکش کردی به هر طریقی که دوست داری پوستهارو خرد کن حتی میتونی از غذا خرد کن استفاده کنی

پوستها رو در یک قابلمه زیبا و ترجیحا استیل بریز و آب رو بهش اضافه کن

جوش شیرین رو هم اضافه کن وقتی که جوش آم حرارت رو کم کن در قابلمه رو بذار و بهش بیست دقیقه فرصت بده تا بپزند

تا پوستها به مرحله پختگی زندگیشون برسند شما محبت کن پرتقال ها و لیمو ها رو خرد کن سفیدی های اضافه رو بگیر هسته هارا جدا کن. میوه های خرد شده و آب آنها رو به قابلمه پوست ها اضافه کن و حرارت رو زیاد کن

بجوش که آمد دوباره حرارت رو کم کن و ده دقیقه دیگه بهش فرصت بده 

الان وقتشه که شکر رو به این مجموعه خوشرنگ و خوش عطر اضافه کنی بهتره که تمام این مواد در قابلمه ای ریخته بشه که دو سوم آن خالی باشه

محبت کن حرارت رو زیاد کن تا دوباره به مرحله جوش برسه ؛ بعد حرارت رو کم کن و بهش فرصت بده تا مربا بقول معروف قوام بیاد

مربا رو در قشنگترین ظرف خونه ات بریز و در کنار اونی که دوست داری با عشق نوش جان کن

برای رسیدن به فیس بوک سفره اینترنتی اینجا کلیک کن

6 Comments »

  1. fati April 6, 2015 at 1:20 AM -

    به به چه مربای خوش رنگی ، ممنون

  2. maryam April 6, 2015 at 4:35 AM -

    Salaam va khily mamnon man hatman dorst mikonam chon morabaye portegal khily dost darm va moafag bashe hamishe

  3. Lyla Owfi April 6, 2015 at 6:17 AM -

    نوش جان فاطی عزیز
    شاد باشی

  4. Lyla Owfi April 6, 2015 at 6:18 AM -

    نوش جان مریم جان
    شاد باشید

  5. lida April 28, 2015 at 1:23 PM -

    عااااااالی بود هم داستان که کلی خندیدم و هم این مربای خوش رنگ و لعاب دستت طلا عزیزم :-*

  6. Lyla Owfi April 30, 2015 at 3:26 AM -

    لیدا جان خوشحالم که دوست داشتی
    شاد باشی عزیزم

Leave A Response »


Fatal error: Uncaught wfWAFStorageFileException: Unable to verify temporary file contents for atomic writing. in /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:47 Stack trace: #0 /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(648): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('/home/httpsofr/...', '<?php exit('Acc...') #1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig('synced') #2 {main} thrown in /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 47