هنور صدای باز کردن زرورق تقویم سال ۹۴ تو گوشمه
اگر از من بپرسند ماه مورد علاقه ات چه ماهیه ؟
بدون حتی یک لحظه مکث میگم: اسفند
هر جای دنیا که باشم همین که برگ آخرین روز بهمن رو از تقویم جدا میکنم ؛ عطر شیرینی و بوی سنبل میپیچه تو سرم وحال و هوام هیجان انگیز میشه. این میون هم مثل یک پرده سینما خوش و ناخوش سال پیش جلوی چشمام رژه میرن و بازم مثل تمام این سالها که اومدن و رفتن با خودم هزار قرار و مدار میذارم و صبر میکنم تا اسفند بعدی که کارهای کرده و نکرده ام روبشمارم
این روزا به هر بهانه ای گفتم
از براه انداختن عطر شیرینی تو خونت غافل نشو ؛ سبزه سبز کن و از دیدن اولین جوونه اش لذت دنیا رو ببر
و يادت نره كه با شریک کردن کسانی که این امکانات رو ندارن شادیت رو صد چندان کن
میدونم که اینروزا هم تو هم من سرمون خیلی شلوغه پس میرم سر اصل مطلب
این هفته یک دستور شیرینی خيلى آسون برات میذارم که هیچ بهانه ای برای درست نکردن شیرینی نداشته باشی. یک شیرینی خوشرنگ؛ خوشمزه و باب دل کسایی که بدلایلی با آرد و شکر میونه ای ندارند
موادی که برای شیرینی « بی بهانه » لازم داری
عشق بمقدار کافی
پودر بادام یک فنجون
پسته پودر شده یک و یک دوم فنجون
عسل یک چهارم فنجون
خلال پسته یا کنجد یک و یک دوم فنجون
سفیده تخم مرغ دو تا
شما محبت کن اول از همه یک آهنگ شاد بذار تا محیط شاد بشه
بعد فرت رو روی درجه ۳۲۵ فارنهایت روشن ک تا مثل دلت گرم گرم بشه
مغز های پسته رو در آسیاب بریز و حسابی پودرشون کن
حالا پودر بادوم و پسته رو بهمراهی سفیده های تخم مرغ در یک کاسه بریز و با همزن برقی خوب مخلوطشون کن
بهتره قبل از اینکه عسل رو اضافه کنی کمی روی حرارت ملایم گرمش کنی تا بهتر با مواد دیگه کنار بیاد
عسل گرم رو که اضافه کردی دوباره بزن
دقت کن که این مایه باید بصورتی باشه که شما راحت بتونی اون رو توی دستت گرد کنی
بنابراین شما میتونید اگر مایه نرم بود کمی پودر بادوم بهش اضافه کنی
دوتا ظرف بذار در یکیش خلال پسته رو که کمی خرد کردی بریز
در یکیش کنجد ها رو
حالا از مواد به اندازه یک قاشق چایخوری بردار و با دست گردشون کن و توی سینی بذار
مقداریشون رو در پسته ها بغلتون و مقداریشون رو هم در کنجد بعد هم با فاصله در سینی فر بچین با خوشی برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه روونه فرشون کن
شیرینی ها رو در قشنگترین ظرف خونت بچین و در سفره هفت سینت بذار و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن
برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن
سفره اينترنتى در تلگرام هم پهن شده و مطالبش هم کاملا با فیس بوک متفاوته
من و بقيه مهمانهاى سفره بيصبرانه در انتظار تو نازنين و دوستانت هستيم
https://telegram.me/sofreyeinterneti
با اینکه امسال نمی خوام شیرینی درست کنم ولی این یکی رو باید حتما درست کنم به نظر خیلی خوشمزه میاد و هوس انگیز خصوصا که رنگش مورد علاقه منه ، ممنون همیشه سبز باشین
فاطی جان حتما درستش کن خیلی راحته و طعم خاصی هم داره
شیرین کام باشی عزیزم
با این که شیرینی دوست ندارم لیلا جون اما شیرینی های تو خیلی هوس انگیزند
ممنون کیوان جان
شیرین کام باشی عزیزم
مرسي از دستورتون!منم نميخواستم دست به كار شم ولي خب ديگه قرار بر بي بهونگيه!
شیرین کام باشید