[pro_ad_display_adzone id=5]

چهار گوشه های شیرین

Lyla Owfi December 14, 2014 10
چهار گوشه های شیرین

 

دستم را روی سردیه سنگ سُر میدهم و برای نمیدانم چندمین بار از بودنش توی جیب روپوشم مطمئن میشوم

سنگ مرمری صاف؛ اینقدر بزرگ است که لبه دوطرف جیبم را دوباره پاره که چه عرض کنم؛ قلوه کن کند

اما کی به این مسائل اهمیت میدهد؟

جواب غرغر مامان را که این روزها معمولا با صدای چرخ سینگر همراه میشود هم باشد برای بعد

فعلا تنها چیزی که مهمه بردن مسابقه لی لی از کلاس بالایی هاست

چند شب پیش در یک پارک مادری را دیدم که خیلی جدی در کنار خط کشی بازی لی لی داشت برای دخترش طریقه بازی را شرح میداد . وقتی که از کنارشان میگذشتم یک حس قدیمی بسراغم آمد حسی شیرین از زمان خوش بچگی

چنان لبخندی روی صورتم نشست که رفیق همراهم با تعجب پرسید چیزی شده ؟

گفتم: این خط کشی رو که دیدم یاد لی لی بازی کردن های زمان مدرسه افتادم و اهمیتی که برنده شدن در اون مسابقه ها برایم داشت و اینکه همیشه بدنبال سنگ صاف خوش دست بودم

با اینکه مدل خط کشی و بازی لی لی هر دفعه متفاوت بود اما همگی در یک مورد مشترک بودند و اونم این بود که همگی با گچ هایی که از سر کلاس کش رفته بودیم کشیده میشد. و خدا میدونه که چه حس مالکیت شیرینی نسبت به این چهار گوشه های روی آسفالت حیاط مدرسه داشتیم الان که فکر میکنم توی دنیای بزرگیم هیچ وقت چنین حس مالکیتی به این شیرینی نداشتم.

حالا اگر تو هم مثل من داری این حس شیرین را مزه مزه میکنی بریم سراغ دستور این هفته که شاید بشیرینی همان حس باشد

یک دسر سریع ؛ خوشمزه و پر از انار همراه خوبی برای شب یلدا

موادی که برای «دسر انار و لی لی بچگی »لازم داری

عشق                   بمقدار کافی

انار دون کرده    هر چقدر دوست داری و حوصله دون کردنش رو داری

پودر ژله آماده قرمز یا بیرنگ        یک عدد

آب جوش                        یک لیوان معمولی

آب سرد                     یک لیوان معمولی سرخالی

بستنی وانیلی                   دو فنجون اندازه گیری

خلال پسته سبز خوشرنگ    نصف فنجون اندازه گیری

شما محبت کن اول از همه یک آهنگ خاطره انگیز بذار و بعد دستکش یکبار مصرف دستت کن

یک کاسه بزرگ و ترجیحا استیل و حتما زیبا رو بذار و شروع کن به دون کردن انار

به دانه های زیبای انار خوب نگاه کن و خوب لذت ببر گاهی هم آهنگ خاطره انگیزی که گذاشتی رو زیر لب زمزمه کن

یک قالب دلخواهت رو بیار من از چند قالب کوچک استفاده کردم. تمام قالب رو لب به لب انار دون شده بریز

ژله دلخواهت رو (من از ژله بیرنگ استفاده کردم ) در یک کاسه کوچک بریز آب جوش رو روش اضافه کن و حسابی همش بزن. ذرات ژله که در آب جوش حل شد آب سرد رو روش بریز و کمی دیگر بزن

بعد هم با خوشی ژله رو روی انار ها در قالب بریز و بعد از اینکه کمی خنک شد روونه یخچالشون کن و بهشون فرصت بده تا خودشون رو بگیرن

حالا بستنی وانیلی رو بیار و در یک کاسه بریز و با چنگال کمی بزنشون تا نرم بشن
خلال پسته ها رو حسابی ریز کن بعد با شادی بریزشون در بستنی ها و با چنگال خوب مخلوطشون کن
روشون رو بپوشون و بذارشون توی فریزر

ژله که حسابی خودش رو گرفت کمی در آب گرم بذارش تا خوب و راحت از ظرف جدا بشه و خیلی سریع در قشنگترین ظرف خونت برگردون دورش رو از بستنی پسته ایت بریز و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن.

برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن

10 Comments »

  1. تکین حمزه لو December 15, 2014 at 2:05 AM -

    زنده باد دسر انار.مامانم اینو خیلی خوب درست می کنه

  2. Lyla Owfi December 15, 2014 at 2:35 AM -

    به به تکین جان نوش جان
    مامان شما آش رشته هم خیلی عالی درست میکنند
    سلام مخصوص من رو بهشون برسون
    شاد باشی

  3. fati December 15, 2014 at 3:41 AM -

    منم بازی لی لی رو خیلی دوست داشتم و مرسی از این دسر خوشرنگ

  4. shahed December 15, 2014 at 4:14 AM -

    وای لیلی جون کلی کیف کردم و یاد لی لی بازی کردن خودم افتادم. 🙂

  5. Lyla Owfi December 15, 2014 at 7:09 AM -

    فاطی جان کم کم باید به دخترت یاد بدی
    دسر هم نوش جان
    شاد باشی

  6. Lyla Owfi December 15, 2014 at 7:10 AM -

    چه خوب شاهد جان که کیف کردی
    منم عیر از لی لی از انار کلی کیف کردم
    شاد باشی

  7. Niloufar December 15, 2014 at 5:48 PM -

    ليلى جون يكى از بازيهاى شيرين و مورد علاقه من هم لى لى بود و با ياد آوريش خيلى حس خوبى پيدا كردم، عزيزم از دسر
    با سليقه و خوشگلتون هم خيلى ممنونم، شب يلدا حضور گرمت را سر سفره كوچكمان احساس خواهم كرد، مرسى ليلى جان ، عشق، مهربانى، آرامش، سلامتى و شادى هر شب، بخصوص شب يلدا مهمان خانه و خانواده عزيزت باشد

  8. Lyla Owfi December 16, 2014 at 4:50 AM -

    نیلوفر جان
    چقدر خوشحالم که پست این هفته حس خوبی به شمه و بقیه مهمانهای سفره داده
    یلدای خوشی داشته باشید و همیشه شاد و خوشحال باشید

  9. yasaman pana December 17, 2014 at 11:36 PM -

    شما مثل من با آشپزی عشق بازی میکنی.ممونداز پست های خوبتون.من وقتی ناراحتم تنها چیزی که فکرم از همهذچیز دور میکنه آشپزی و بخ خصوص نان پزی و بازی با خمیر

  10. Lyla Owfi December 18, 2014 at 4:45 AM -

    یاسمن عزیز خوشحالم که مهمان سفره اینترنتی هستی
    و ممنون از محبت شما
    امیدوارم که همیشه با عشق آشپزی کنی و هیچ وقت ناراحت نباشی
    شاد باشی

Leave A Response »


Fatal error: Uncaught wfWAFStorageFileException: Unable to verify temporary file contents for atomic writing. in /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:47 Stack trace: #0 /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(648): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('/home/httpsofr/...', '<?php exit('Acc...') #1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig('transient') #2 {main} thrown in /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 47