[pro_ad_display_adzone id=5]

سالاد شب يلدا و رکورد سرعت

Lyla Owfi December 8, 2014 8
سالاد شب يلدا و رکورد سرعت

 

تو چقدر از وقتت رو توی آشپز خونه برای آشپزی کردن میذاری؟

مثل دوست من اینقدر کار دور وبر خودت میریزى كه وعده صبح به ظهر و ظهر به شب وصل میشه

یا مثل من سریع و تند کارها رو میکنی و هر چه سريعتر از آشپز خونه میزنی بیرون؟

با اینکه سخت معتقدم سفره خونه همیشه معجزه میکنه و باعث جمع شدن اهل خونه میشه اما بشدت مخالف وقت صرف کردن زیاد از حد در آشپز خانه هستم

دوست دارم در کمترین زمان بهترین غذا رو حاضر کنم

برای همین هم همیشه بدنبال دستور غذاهای سریع هستم

سفره اینترنتی هم تابع همین قانون است و معمولا سعى ميكنم غذاهاش سريع باشن

اکثر روزايى كه ميخوام براى اهل خونه شام يا ناهار درست كنم حدود یک ساعت قبل دست بکار میشم و سریع غذا رو بوقتش به اهل خونه میرسونم

از تو چه پنهون بعضی وقتها برای خودم وقت هم میگیرم و بقول معروف رکورد میزنم بعد موقع غذا خوردن با افتخار ركورد جديدم رو با اهل خونه در ميون ميذارم

پریروز یکی از اهالی خونه برام يك ويديو فرستاد و گفت كه يك خانوم ژاپنى روشى براى درست كردن ميگو سوخارى ابداع كرده كه تمام ركورد هاى منو در هم كوبيده! به محض دريافت ويديو و قبل از ديدنش شروع كردم به نقشه كشى براى بدست آوردن دوباره ركوردم اما وقتى ويديو و ركورد اين خانم رو ديدم ترجيح دادم اين شكست رو بپذيرم بهتره خودت ويديو رو ببينى تا بفهمى چرا

برای دیدن ویدئو اینجا کلیک کن

اين مطلب رو بگم كه من ژاپنى بلد نيستم ولى به نظر مياد اين ويديو جنبه شوخى داشته باشه و من هنوز در دنياى خودم ركورد دار هستم

بگذريم

شب یلدا در راهه وبا اينکه بلندترین شب سال است اما دلیل نمیشه که تو بخواى وقت بيشتری برای تهیه سور و سات اين شب بذاری

براى همين دستور اين هفته یک سالاد انار خوشمزه است با مشارکت «کی نو آ » كه خيلى هم سريعه

قبلا برات مفصل از « کی نو آ » این موجود شریف گفته بودم و دستور یک سالاد خوشمزه رو هم گذاشته بودم اگر احیانا یادت نیست اینجا کلیک کن تا یادت بیاد

یک نکته دوستانه : اگر احیانا « کی نوآ » دوست نداری یا دوست داری اما در دسترس نداری اصلا خودت رو ناراحت نکن سریع بلغور رو جانشین این عزیز کن و با شادی سالاد رو  در سفره پر از عشق خونه ات بذار

موادی که برای « سالاد کی نوآ با مشارکت انار» لازم داری

عشق                          بمقدار کافی

کی نو آ                 یک فنجون اندازه گیری

Quinoa

آب                               دو فنجون

پیاز قرمز ریز شده          نصف فنجون

انار دون شده خوشرنگ       یک دونه درشتش

رنده پوست لیمو ترش      یک قاشق غذا خوری

جعفری تازه خرد شده              یک فنجون

پیاز چه جوان بهمراهی ساقه سبز تازه        سه تا چهارتا

روغن زیتون اعلا                یک چهارم فنجون

آب لیموی تازه                  سه قاشق غذا خوری

سیر نازنین له شده             یک حبه کوچک 

نمک و فلفل                      هر چقدر دوست داری

شما محبت کن «کی نوآ » رو در یک الک بریز و بگیرش زیر آب تا کمی دوش بگیره و خستگی راه از تنش در بیاد

در یک قابلمه زیبا و مناسب « کی نو آ » رو بریز و دو فنجون آب رو بهش اضافه کن و بذارشون روی حرارت بالا وقتی که به جوش اومدن زیرش رو کم کن و بیست دقیقه بهشون فرصت بده تا با هم به تفاهم برسن

از روی حرارت برشون دار و بذار تا کاملا سرد  بشن

در یک کاسه بزرگ و ترجیحا استیل رنده پوست لیمو ترش ؛ آب لیمو ترش؛ روغن زیتون اعلا ؛ سیر عزیز  رو با نمک و فلفل خوب مخلوط کن . حالا « کی نوآ »  که کاملا سر د شده رو بهمراهی پیاز؛ پیازچه ؛ انار خوشرنگ و جعفری سبز و خرم رو بریز روی سس و حسابی مخلوطشون کن

بعدم در قشنگترین ظرف خونت بریز و در کنار او نی که دوست داری نوش جان کن

برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن

8 Comments »

  1. Maryam December 8, 2014 at 2:31 AM -

    اوايل كه آشپزي رو شروع كرده بودم، ساده ترين غذاها هم چندين ساعت وقتم رو مي گرفت و اين خيلي زجرآور مي كرد آشپزي رو !!! اما كم كم روشهايي رو خلق كردم واسه خودم !!! الان سخت ترين غذاها هم بيشتر از يك ساعت و نيم وقتم رو نمي گيره و اين خيلي خوبه. ممنون از دستور سالاد انار زيبا و خوشمزه ليلي جون

  2. fati December 8, 2014 at 2:49 AM -

    به به چه سالاد خوشرنگی حتما امتحان میکنم ممنون

  3. Lyla Owfi December 8, 2014 at 8:32 AM -

    مریم جون اما من کسایی رو میشناسم که بیست سی ساله دارن آشپزی میکنن اما بازم خیلی وقت توی آشپزخانه میگذرونن
    خوبه که شما زود به نتیجه عالی رسیدید
    سالاد هم نوش جان
    شاد باشید

  4. Lyla Owfi December 8, 2014 at 8:34 AM -

    فاطی جان خیلی سالاد خوشمزه ای است
    نوش جانت
    شاد باشی عزیزم

  5. Niloufar December 10, 2014 at 5:50 AM -

    عجب سالاد خوش آب و رنگ و هوس انگيزى، خب سالاد شب يلدا كه مشخص شد، حتماً اون شب خيلى بيادتونم، ليلى جون سالاد درست كردن براى من خيلى وقتگير تر از پختن غذاست، معمولاً هر سبزيجاتى كه در دسترس داشته باشم را استفاده ميكنم و طبيعتاً شستن و خورد كردن آنها بسيار زمان ميبرد، تقصير خودم هم هست چون خيلى سالادهاى متنوع و كامل را دوست دارم … و فقط به كاهو ، خيار و گوجه اكتفا نميكنم

  6. Lyla Owfi December 12, 2014 at 3:17 AM -

    نیلوفر جان منم مثل شما طرفدار سالاد هستم
    این سالاد هم نوش جان میدونم که خوشت خواهد آمد
    در ضمن دوشنبه دیگه دسر یلدا رو میذارم که خیلی خیلی آسونه و صد البته خوشمزه ازدستش نده
    شاد باشی عزیزم

  7. الهام December 14, 2014 at 1:51 AM -

    سلام. مرسی از آموزش های خوبتون. من شما را لینک کردم. خوشحال می شم به منم سر بزنید.

  8. Lyla Owfi December 14, 2014 at 11:35 PM -

    ممنون الهام جان محبت کردی
    حتما خدمت میرسم
    شاد باشید

Leave A Response »


Fatal error: Uncaught wfWAFStorageFileException: Unable to verify temporary file contents for atomic writing. in /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:47 Stack trace: #0 /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(648): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('/home/httpsofr/...', '<?php exit('Acc...') #1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig('transient') #2 {main} thrown in /home/httpsofr/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 47