برج میلاد؛ مدرسه موشها و غذای پر از پنیر

روز جشن افتتاحیه اكران شهر موشها برای اولین بار به محوطه برج میلاد رفتم

با خودم شرط کرده بودم که بعد یا قبل از مراسم افتتاحیه کمی هم به اطراف برج میلاد سرک بکشم

 با اینکه کمی هم زود رسیدم و فرصت کافی داشتم چنان تحت تاثیر شور و نشاط محیط بیرونی جشن قرار گرفتم که اصلا یادم رفت با خودم چه قراری داشتم

بیشتر دست اندر کاران جوان با دستمال گردن های قرمزو خالهای سفید که شبیه پارچه لباس کپل بود خیلی جدی آخرین کارهای مراسم رو انجام میدادند

برام جالب بود که بچه هایی که سالها پیش تماشاگر فیلم شهر موشها ۱ بودند الان مشغول برگزاری جشن اكران مدرسه موشهای ۲ بودند

با اینکه ساعتها سر پا ایستاده بودم اما بخاطر جو با نشاط اصلا احساس خستگی نمیکردم

دیدن شور و نشاط بچه ها و آرامش بزرگترها باعث شد که اصلا گذشت زمان رو متوجه نشم

بعدهم كه دیدن فیلم ؛ جو شاد سالن با همراهی مهمانها که با دیدن کپل و نارنجی و نسل جدید موشها با هیجان و تشویق فیلم رو همراهی میکردند برایم شبی رو ساخت فراموش نشدنی

همون موقع میون اونهمه شور ونشاط آرزو کردم که این شادی برای تمام بچه های دنیا باشه و این آرامش و شوق پدر و مادر ها برای همه پدر و مادر های دنیا

خلاصه دردسرت ندم اون شب

چنان تحت تاٍثیر این برنامه و دیدن فیلم شهر موشها بودم

که تمام شب خواب میدیدم که کپل وتمام اهالی شهر موشها و دست اندرکاران آن سر زده آمده اند به خانه ما و من در تدارک پذیرایی و همش دنبال دستور غذایی بودم که توش پنیر داشته باشه يادم نمياد خواب به چه سفره اى ختم شد ولى مطمئنا پر از پنير بوده براى همين بی مناسبت نیست که من هم غذای اینهفته رو با پنیر فراوان درست کنم و تقدیم کنم به تمام کسانی که دنیای بچه ها رو رنگی و شاد میکنند

موادی که برای غذای کپل و دوستان لازم داری

عشق                       بمقدار کافی

کدوی سبز رنده شده      سه تا چهار تا

پنیر موزارلا رنده شده    نصف فنجون اندازه گیری

پیازچه بهمراه ساقه ریز شده   چهار ساقه

سیر نازنین ریز و له شده      دو حبه

پیاز داغ              یک چهارم فنجون اندازه گیری

تخم مرغ                       هفت تا

آرد سفید                       دو قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر                یک قاشق مربا خوری

زعفران حل شده در آب    یک قاشق غذا خوری

نمک و فلفل                   هر چقدر دوست داری

محبت کن فر رو روی درجه ۳۵۰ فارنهایت روشن کن

در یک کاسه بزرگ تخم مرغها رو بشکن نمک؛ فلفل ؛ زعفران رو اضافه کن و حسابی بزن کمی که مایه صاف شد آرد ؛بیکینگ پودر رو وارد این جمع کن  و مجددا شروع کن به زدن وقتی که تمام مواد با هم یکدست شدند کدو؛ پیازچه ؛ پنیر رنده شده ؛سیر ؛پیازداغ رو بریز و حسابی  مخلوطشون کن . بعد تمام مواد رو  در ظرف مناسب فر که کمی هم چربش کردی بریز و با شادی روانه فرش کن
چهل و پنج دقیقه زمان مناسبیه برای اینکه این عذا کاملا پخته بشه اما برای اینکه روش طلایی و زیبا بشه اگر فرت درجه برویل داره برای چند دقیقه فر رو در حالت برویل قرار بده . اگرم نداری بهش در فر فرصت بیشتری بده تا غذا به مرحله طلایی خودش برسه

وقتی که غذا حاضر شد اونو در  سفره عشقت بذار و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن